F-926 Нож Янаги-мини для сашими традиционный Tojiro Japanese Knife, 150 мм, сталь "Shirogami", 2 слоя

5150 руб.
  • Производитель: Tojiro
  • Артикул: F-926
  • Наличие: Есть в наличии
  • Бесплатная доставка

Нож для нарезки рыбы и приготовления филе. Используется для приготовления Сашими — блюд национальной японской кухни, которое готовят из филе разнообразных сортов рыб, других морепродуктов и, реже, мяса, порезанного на небольшие кусочки. Серия Широгами – это классика японской кулинарной традиции. В Японии это наиболее распространенный тип ножей среди поваров классической кулинарной традиции. Великолепные клинки ассиметричного профиля ручной ковки с центральным слоем из углеродистой стали Широгами («белая бумага» производства Hitachi Metals Co., Ltd) дополняется обкладкой из прочного железа, как это делалось сотни лет назад. Сталь центрального слоя Широгами, закаленная на твердость более 60 HRC, придает ножу хорошие режущие свойства, сочетающиеся с хорошей прочностью и простотой правки. На Тоджиро, используя фирменный пятиступечатый процесс заточки, достигают на этой серии высочайшего уровня остроты режущих кромок. Рукоять выполнена из дуба, насаживается на хвостовик и упрочняется оковкой из пластмассы. Может легко заменяться новой. Серия Широгами рекомендуется практикам, желающих развить необходимые навыки для работы инструментом высокого уровня качества.

Технические характеристики
Полная длина, мм 285
Длина клинка, мм 150
Материал клинка Shirogami
Твердость, HRC 59-61
Заточка #6000
Материал рукояти Дерево
Тип ножа Кухонный Янагиба
Страна изготовитель Япония

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Доставка

  • По Москве (МКАД) – 290 руб. (при сумме заказа до 3500 руб.)
  • По Москве (МКАД) - 0 руб. (при сумме заказа более 3500 руб.)
  • По России до пункта самовывоза СДЭК – 290 руб. (при сумме заказа до 3500 руб.)
  • По России до пункта самовывоза СДЭК – 0 руб. (при сумме заказа более 3500 руб.)
  • По России Почтой РФ - 290 руб.
  • По России Почтой РФ 1 Класс - 390 руб.

Подробней о доставке

Гарантия

Интернет-магазин KLINKOFF.ru официальный дилер всех представленных на сайте брендов. Мы против китайских подделок, реплик, весь товар закупается только у официальных дитрибьютеров и непосредственно у производителей продукции.

На весь товар предоставляется гарантия, как магазина и производителя. Весь товар представленный в нашем интернет-магазине проходит проверку на заводской брак прежде, чем поступить в продажу.


На продукцию Kizlyar Supreme, Kizlyar Extreme, Ground Zero, Mr.Blade, SWIZA, Северная Корона распространяется пожизненная гарантия от заводских дефектов.

На остальную продукцию интернет-магазина распространяется гарантия 1 год c даты покупки.

В случае обнаружения заводских дефектов мы обменяем товар на такой же или любой другой из предложенных в нашем интернет-магазине.

Гарантия не распространяется на дефекты, поломки, порезы, царапины и другие повреждения, вызванные не правильным обращением с купленным предметом.

Любые действия такого характера, например, броски, удары, рубка твердых предметов, нагревание товара или любой его части, неправильный уход, нахождение в агрессивной/кислотной среде, сильное загрязнение, попытка самостоятельного ремонта или модификации и другие действия, схожего характера, снимают ответственность с интернет-магазина Klinkoff.ru

В остальных случаях, возврат принимается при предварительном согласовании с интернет-магазином и предоставлением документа, подтверждающего покупку (или номера заказа в интернет-магазине).